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上海美食茶叶蛋

来源：上海夏令营 | 发布时间：2015-01-28 | 点击量：
摘要： 上海夏令营小编为您介绍茶叶蛋，茶叶蛋是上海人喜欢吃的一种经济而实惠的食品。
上海夏令营小编告诉您：
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茶叶蛋是将鸡蛋放在茴香、茶叶、桂皮、盐等卤煮而成。但要使茶叶蛋烧得香，鸡蛋一定要新鲜，煨制时间要长。还必须要选择耐泡、味浓、中等以上的茶叶。茶叶蛋是上海人喜爱的一种经济实惠的食品。

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